Midsommarfest

Letztes Wochenende feierten wir ein Midsommarfest mit nordischer Deko und viel skandinavischem Essen.

Dafür hab ich mir Inspiration geholt aus meinen geliebten Rezeptbüchern!

In unserem grossen Garten haben wir viel Platz zum feiern.

Geschmückt habe ich den Garten mit genähten Girlanden und Stoffstreifen.

Weiss gedeckte Tische mit Kerzen, Blumen und gebundene Kränze. Die kleine Variante einer Midsommarstång.

Gut haben wir den grossen Schweden hier in der Schweiz,

da konnte ich mich mit Bier, Snaps und typischen schwedischen Leckereien eindecken.

Was für ein Buffet…

•Neue Kartoffeln mit Sauerrahmsauce

•Graved Lachs

•Norwegischer Krabbensalat

•Boller mit gesalzener Butter und Konfi

•Brunost und schwedischer Käse, Rentir- und Elchwurst

•eingelegte Gurken

•Rotebetesalat mit Äpfeln

•schwedische Teigtaschen

•Sommerfrikadeller mit Joghurtsauce

•Lompe und gegrillte Würstchen

•Knäckebrot und Sonnenblumenbrot

Ich liebe es ein Buffet zusammen zu stellen!

Ich kann mich dann so schlecht auf weniges beschränken, da alles so lecker ist!

Den grossen und den kleinen Gäste hat es geschmeckt.

Da nebenan noch das Rock the Ring Festival war, hatten wir musikalische Unterhaltung.

Wie bestellt kam dann die PC-7 Flugshow zum Nachtessen.

Leider wird es bei uns dann doch viel zu früh dunkel!

Viele Kerzen und Feuer in Feuerschalen erhellen die Nacht ein wenig.

Das Desserbuffet war leider dann ganz im dunkeln, so das es schwer war Fotos zu machen!

•Erdbeertorte

•Findus’ Pfannkuchentorte

•Zimtkranz

•Kladdkaka (schwedischer Schokokucken)

•Vispipuuro (finnische Beerencreme)

Am Feuer haben wir den schönen und gemütlichen Abend ausklingen lassen,

während die Kinder im Zelt nebenan schon friedlich schliefen.

Es war ein toller Abend und nächstes Jahr wird es bestimmt wieder ein Midsommarfest geben!

Habt Ihr Midsommar gefeiert?

ha det bra – macht,s gut!